O tea time é um horário de duas mãos pra quem trabalha no buffet. Para os que trabalham fora das ilhas que geralmente são os homens, o trampo é simples. Tirar pratos e limpar mesas, tudo poderia ser estressante, mas o negócio mesmo é tocar o foda-se e ser feliz, pegue os talheres e pratos e xícaram mas faça isso a 0,00002/hora, só para compensar a correria do começo do dia.
Pra ter uma ideía eu passei pelo deck da piscina inteirnho só apreciando a paisagem da grécia e seus milhões de ilhas...
Aliás, correria é tudo aqui. Hoje foi animal de bombar os esquemas, era frenético mesmo o movimento, muitas vezes faltava comida. O objetivo é nunca deixar, mas os gringo ficaram esperando várias vezes por acabava na cozinha mesmo... o que fazer?
Esquema é pegar algumas pirófilas de reserva e deixar nos refrigeradores e nos fornos ali embaixo da linha. É um entra e sai muito grande, o volume é absurdo e sgundo consta não chega aos pés do que é o volume de serviço no restaurante.
Foda, tenho até receio porque hoje eu trabalhei para caralho. Como diz o muleque brasileiro no crew bar que eu ainda não sei o nome direito, trabalhei pra caralho, pra buceta e pro cú, quiçá pra boca também.
Meu break acabou, preciso subi de novo para o tender. Não sei o que é isso bem, mas vamos lá. Gasta-se muita energia aqui, principalmente a mental. Mas essa eu tenho de monte.
Até mais marujos!
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